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端午放粽 茶以解忧
作者:葳盛茶业 日期:2018年06月13日 来源:本站原创 字体:  
 

端午·父亲节快到了,又到了一年一度庆团圆,吃粽子的时候了。端午节吃粽子是有历史沿革和习俗的。

一是为了纪念屈原。屈原是战国时楚人,当他看到国家将亡时,于五月五日投汩罗江而死。老百姓划着船去打捞他的尸体,并将米饭撒到江中,防止鱼虾侵害到屈原。于是有了端午节,有了龙舟竞渡,有了吃粽子。


二是驱赶蛟龙。《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包。?梦迳?肯呃?,蛟龙最怕这两样东西,这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”。世代相传,逐渐发展为我国端午节食品。


三是求子。端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有大有。?蟮脑谏,小的在下,形状各异,非:每。且因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。


四是功名得中。因为“粽”和“中” 音近,取“功名得中”之意,在古时寓意学士考中功名。通常古代科举考试都在秋天,因此在端午节时,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一举中的。


五是光宗耀祖。因为“粽”和“宗”音近,因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。


所以,端午节吃粽子是一项非常吉利和具有象征意义的习俗。随着社会的发展,粽子的口味也越来越千变万化,但无论怎么变,粽子的主要材料还是糯米。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。

经常食用,还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。


但要注意的是由于糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等,应该少食。总之就是吃多了容易消化不良,便秘。


那么粽子吃多了怎么办?茶来解忧。普洱茶能消食利水、通便。

肥胖的病因是“湿”、“痰”、“作带”等形成,因此,普洱茶以健脾胃,利湿,利水为最佳,而:绕斩?栌星迦壤?,化痰消食,温养脾胃的作用。


普洱茶中的茶多酚能去脂解油腻,叶绿素能阻凝胆固醇的消化和吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,这些成份可有效降低胃肠消化道对油脂的吸收,有效促进油脂的排出。

普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动,促进胃排空,所以喝普洱茶的人容易产生饥饿感。



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